Our letter

Salad with mixed lettuce, cherry tomatoes, semi-sweet roasted peppers, walnuts and honey and mustard vinaigrette

mezcla de lechugas con cebolla caramelizada, salsa rosa ,pollo frito estilo cajun y culminado con papas cruch ckili&lima y toque de parmesano

wheat taco with guacamole base, diced tomato, and shrimp marinated in mojo, pepper vinaigrette and finished with modena vinegar

tacos de trigo con base de guacamole , seguimos con carne guisada de cerdo desmigada y culminado con salsa totemada de verduritas asadas y cebolla morada dulce.

Salad with a base of roast chicken with Venezuelan spices, boiled potato, mild tartar mayonnaise with dried fruit vinaigrette and red onion

Stir-fried vegetables with chicken and homemade soy sauce, with roast chicken and Udon noodles

Creamy risotto with sautéed mushrooms, zucchini, parmesan, vegetable broth. Finished with green oil and fried onions

papas gajo con mojo canario picantillo y alioli cremoso

nachos con carne boloñesa y terminado con cheddar y 4 quesos

croquetas de jamon iberico con velo de torta del casar .

nuestra clásica milhojas intercambiando capas de berenjena , rulo de cabra y confitura de pimientos, terminado con graten de quesos y toque de caramelo

Papas gajo con carboraca sera de champiñones, baicon y culminadas con queso graten, cebollacrispy y melo.

arroz meloso con guiso de carne desmigasa, con el guiso clasico de la abuela , culminado con toque de almendras y salsa verde -

papas gajo con salsa roquefort y culminado con cebolla crispy

con base de guacamole y tomate , culminado con atun fresco en dados macerado en soja y mostaza en grano.

Pork tenderloin breaded and marinated in mojo picón, with a base of baked potatoes and torta del casar sauce. Finished with caramel and toasted almonds

Grilled pork tenderloin with baked potatoes and blue cheese cream

Mixed pork and beef burger cooked on the grill, with ranch sauce, cheddar cheese and onion and bacon jam

pollo en tiras macerado y frito con salsa miel y mostaza y acompañado de una base de patatas

lomo empanao con su aliño, con velo de jamon y terminado con pimientos verde frito y toque del casar.

solomillo de cerdo a la plancha, con base de patatas y acompañado de salsa verde y ali-oli

Baguetina con salchicha a la plancha y salsa al gusto, max 2 salsas ( kep, mah, barb, o mostaza) acompañado con papas corte brava -

hamburguesa mixta especiada con pincho moruno y con gran cobertura de alioli ligero , todo ello entre un gran pan de hamburguesa brioche y un toque de cebolla caramelizada , simplemente espectacular.

solomillo plancha con ajillo de la abuela, con base de papas fritas y almendras

solomillo de cerdo con base papas y salsa carbonara clasica, culminado con cebolla crispi y melo

tarta cremosa de queso, con cobertura de mermelada de frambuesas.

tarta cremosa con relleno de nutela y cobertura de cokies de chocolate.

tarta cremosa con relleno de crema de pistacho y chocolate blanco. terminada con tierra de pistacho.